Hvað er Opłatek og Wigilia?

Frídagar

Að fagna Wigilia, deila opłatek með fjölskyldu og vinum og mæta á miðnæturmessu halda áfram að vera uppáhaldstíminn minn á árinu.

Brauð kærleikans

Brauð kærleikans

Wikipedia / Public Domain

Opłatek-hefðin og jólin

Oplatek-hefðin hófst á frumkristnum tímum. Pólskt fólk líkir því við að deila hinni heilögu evkaristíu (Host) án sakramentis, hinu ósýrða brauði sem vígt er í líkama, blóð, sál og guðdómleika Jesú Krists.

„Opłatek-hefðin“ varð til og dreifðist víða um Pólland á 17. öld. Það var hluti af aðalsmanna (pólska aðalsmanna) menningu, og siður hélt áfram að breiðast út um pólsk-litháíska samveldið og nágrannalönd Slóvakíu.

Aðfangadagsaltari og gæsluvöllur í Fransiskanska kirkjunni, Sanok, Póllandi

Aðfangadagsaltari og gæsluvöllur í Fransiskanska kirkjunni, Sanok, Póllandi

Eftir Silar (Eigið verk) CC-BY-SA-3.0 í gegnum Wikimedia Commons

Opłatek sameinast fjölskyldu og vinum á Wigilia (pólska jólakvöldið)

Opłatek, jafnan kallað „brauð kærleikans“, er þunnt ósýrt obláta, oftast flatt lak-líkt altarisbrauð.

Latneska orðið tilboð sem þýðir 'heilagt brauð', er grunnurinn að pólska orðinu opłatek . Þegar latína byrjaði að verða opinbert tungumál rómversk-kaþólsku kirkjunnar seint á fjórðu öld dreifðist hún meðal menntaðs fólks og í daglegu tali og breytti nafninu í leiðinni.

Það eru nokkur dæmi um snemma oplatek sem er dýrmætt í evrópskum söfnum sem eru marglit og vandað upphleypt með því að baka í þungum, handheldum eldhituðum straujárnum. Upphleyptu atriðin af Guðsbarninu, blessaðri meyjunni eða barnapípusenunni á nútíma opłatek eru heldur ekki eins vandaðar og myndir sem ég hef séð á þeim gömlu.

Stafsetningarwafer

Opłatek, á pólsku, er eintölu; oplatki er fleirtölu. Stundum eru orðin tvö notuð til skiptis. Pólska tungumálið hefur níu fleiri stafi en hið dæmigerða latneska stafróf. Á sannri pólsku er 'l' staftáknið með skástrik í gegnum það í stafsetningu oplatek.

Włatek framburður

Stafstáknið 'l' með skástrik í gegnum það er borið fram sem 'W' í enska orðinu 'Way'. Svo, oplatek er borið fram 'O-PWA-TEK.' Mörg sniðmát sem notuð eru í tölvuforritum leyfa ekki notkun á níu pólsku stöfunum til viðbótar. Þetta leiðir til ruglings í framburði.

Oplatek - Umslag sem er opið til deilingar, þar á meðal hefðbundna bleiku oblátuna sem býðst húsdýrum, ef einhver er.

Oplatek - Umslag sem er opið til deilingar, þar á meðal hefðbundna bleiku oblátuna sem býðst húsdýrum, ef einhver er.

Pineterest

Skipta og deila Opłatekinu

Fjölskyldan safnast saman í hring eða í kringum tilbúið borð. Að skipta opłatekinu er hátíðleg stund; stundum er það svolítið vandræðalegt fyrir unga fjölskyldumeðlimi sem eru hræddir við að sýna sýnikennslu. Þegar ég var að alast upp braut hver maður við borðið brot úr ósnortnu oplatekinu í hendi föður míns og deildi því síðan á víxl með öllum í herberginu.

Að deila eða „brjóta brauð“ hélt áfram innan um faðmlög, kossa og jólakveðjur með öðrum fjölskyldumeðlimum. Örsmáu bitarnir af opłatek sem voru í fingrum okkar í lok velsældar voru borðaðir strax. Öllum stórum hlutum sem eftir voru var pakkað vandlega inn og komið fyrir í silfurkistunni fyrir næsta ár.

Öll misgjörð meðal fjölskyldumeðlima á að vera fyrirgefin á þessum tíma. Ég man hvað það var erfitt að skiptast á opłatek við illvíga frændur.

Uppruni Oplatek - Frá hálftrúarlegum sið til tákns um föðurlandsást, fjölskyldu og vináttu

Uppruni Oplatek - Frá hálftrúarlegum sið til tákns um föðurlandsást, fjölskyldu og vináttu

Mynd af Pleasant Family Wigilia á oplatek pakkanum sem dreift er af Christmas Wafers Bakery í Lewiston, NY eftir Alice Wadowski-Bak

Hvar er hægt að kaupa Opłatek?

Á aðventudögum dreifði organisti eða kórstjóri pólsku kirkjunnar á staðnum venjulega opłatek gegn framlagi eða ákveðnu gjaldi.

Í dag er erfitt að finna og fá þessar þunnar plötur. Dagarnir að búa til opłatek í handfestu járnmóti eru liðnir. Í dag eru þúsundir bakaðar, aðallega í pólskum trúarstofnunum, á beltum sem líkjast mjög nútíma vöfflujárnum.

Þau eru skorin, pakkað og send um allan heim. Opłatek, sem notað er hér í Bandaríkjunum, fæst venjulega af innflytjendum eða dreifingaraðilum frá Póllandi. Ef þú getur ekki fengið opłatek frá hverfiskirkju eru hér fyrir neðan tenglar á heimildir á netinu. Það er ekki mikill munur á verði frá einum hlekk til annars.

Þetta efni er nákvæmt og satt eftir bestu vitund höfundar og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir formlega og einstaklingsmiðaða ráðgjöf frá hæfu fagaðila.