Hvernig á að setja upp matarborðið þitt fyrir hvaða tilefni sem er

Skipulag Veislu

Linda er rithöfundur og elskar að elda og skemmta. Einstök undirbúningstækni, sælkeramatur og fínt vín eru uppáhaldsefni hennar.

lindacee

Það er kominn tími til að draga fram fína postulínið þitt og gera sig kláran fyrir komandi kvöldverðarboð. Það getur verið taugatrekkjandi að bjóða vinum og vandamönnum, útbúa matseðilinn, elda og dekka rétt borð. Hvort sem þú ert að hýsa formlegan fjögurra rétta kvöldverð, fjölskyldumáltíð þína, hátíðarhlaðborð eða útigrill, þá er ákveðið fyrirkomulag á borðfötum, diskum, glösum og áhöldum sem þú ættir að fara eftir.

Við sýnum þér hvernig á að dekka borðið fyrir næsta tilefni eftir því hvort það er einfalt, formlegt eða frjálslegt. Þegar þú hefur lært hvert allt fer geturðu skemmt þér við að blanda saman borðbúnaði, fá fallegar servíettur og búa til miðpunkt til að búa til litríkt borð.

Grunngerð hversdagsborðs

Til að búa sig undir einfaldan fjölskyldukvöldverð eða sunnudagsmorgunmat er einföld leið til að dekka grunnborð. Að borða við eldhúsborðið eða á eyjunni gerir það miklu þægilegra en að nota formlega borðstofuna. Dagleg máltíð hjálpar til við að koma fjölskyldunni saman. Sestu niður að borða og talaðu um daglegar athafnir allra án þess að trufla sjónvarp og snjallsíma. Allt sem þú þarft fyrir grunnborðsuppsetningu er staðsetning, áhöld (gaffill, hnífur og skeið), matardiskur, drykkjarglas og dúkur eða pappírsservíettur.

1. Settu dúka við hverja stillingu.
2. Miðaðu matardiskinn á diskamottuna.
3. Settu gaffalinn á vinstri hlið plötunnar.
4. Settu hnífinn hægra megin við plötuna þannig að skurðbrúnin snúi inn á við.
5. Skeiðin fer næst hægra megin við hnífinn.
6. Settu drykkjarglasið efst í hægra horninu fyrir ofan hnífinn.
7. Leggðu samanbrotna servíettu á matardiskinn eða undir gafflinum.

Þetta er grunnborðið fyrir hversdagslega fjölskyldumáltíðina þína.

lindacee

Flott formleg borðsetning

Ef þú ætlar að halda glæsilegt kvöldverðarboð þarftu töluvert af hlutum til að setja formlegt borð fyrir gestina þína. Byrjaðu með dúk, miðju og hleðslutæki. Dragðu saman fullt af matardiskum, súpuskálum, salatdiskum, brauðdiskum, tau servíettum, salatgafflum, hnífum, gafflum, súpuskeiðum, smjörhnífum, eftirréttaskeiðum, vatnsglösum og vínstilkum fyrir rauða og hvíta.

Þó að það kunni að virðast ægilegt verkefni, þá er tiltölulega auðvelt að taka stökkið frá hversdagslegu borði yfir í fjögurra rétta kvöldverð. Grunnaðstaða er einfaldlega skreytt með viðbótaráhöldum og borðbúnaði. Til að raða upp formlegu borðinu verður þú að staðsetja hvern hlut á réttum stað. Glæsilegt matarborðið þitt verður tilbúið áður en gestirnir koma.

Athugið: Dúkur er æskilegur fyrir formlega samkomu.

1. Notaðu hleðslutæki á hverjum stað.
2. Settu matardiskinn, salatdiskinn eða súpuskálina í miðju hleðslutækisins.
3. Brauðplatan er rétt vinstra megin við miðjuna.
4. Settu smjörhnífinn þannig að handfangið snúi beint yfir brauðplötuna.
5. Settu taubervíettuna á plötuna eða vinstra megin við hleðslutækið.
6. Kvöldverðargaflinn fer vinstra megin við hleðslutækið og salatgafflinn er að utan.
7. Kvöldverðarhnífurinn, teskeiðin og súpuskeiðin eru hægra megin á hleðslutækinu.
8. Vatnsglasið og rauðvíns- og hvítvínsglösin eru fyrir ofan hníf og skeiðar.
9. Ef þú átt kaffibolla og undirskál skaltu setja þau hægra megin við diskinn og áhöldin.
10. Settu eftirréttargaffalhandfangið til vinstri og eftirréttsskeiðarhandfangið til hægri fyrir ofan hleðslutækið.
11. Staðspjaldið á að vera á miðju disksins eða fyrir ofan eftirrétt og gaffal.

Gakktu úr skugga um að þú hafir hvern hlut á réttum stað.

lindacee

Afslappað hlaðborð

Innihlaðborð eða matreiðslu utandyra er minna formlegt en kvöldverðarboð fyrir setu. Hægt er að setja upp hlaðborð á eldhúseyjunni, lautarborði, skenk eða færanlegu felliborði. Þessar frjálslegu máltíðir krefjast ekki stillingar, en það er sniðugt að bæta við miðhlutum til að hressa upp á hlaðborðið og setusvæðið.

Að skipuleggja potta-heppni eða hlaðborð gefur þér smá andardrátt og veitir afslappaða umhverfi til að njóta vina þinna og sjálfsafgreiðslumáltíðar. Teiknaðu skýringarmynd af hlaðborðsborðinu til að sjá hvernig það mun flæða. Það byrjar á því að taka disk, velja kalda og heita rétti, brauð, krydd, áhöld og servíettur. Hlaðborðslínan nær hámarki með borði fyrir drykki og eftirrétti.

Settu diska og afgreiðsluskálar í rökréttu fyrirkomulagi. Gakktu úr skugga um að svipaður matur sé settur við hliðina á hvort öðru. Haltu köldum mat saman og heitum réttum hlið við hlið. Notaðu sleifar, stórar skeiðar eða töng í réttina og kreistu flöskur fyrir salatsósur og sósur til að auðvelda gestum að koma jafnvægi á diskana sína.

1. Notaðu stóran flöt fyrir hlaðborðið.
2. Búðu til nóg pláss í kringum borðið.
3. Settu diska í byrjun borðs.
4. Merktu matvælin.
5. Setjið aðalrétti, meðlæti, kaldan mat, brauð og krydd.
6. Ef þú hefur pláss skaltu bæta við borðskreytingu fyrir sjónrænan áhuga.
7. Bollar og drykkir eru undir lok línunnar.
8. Íhugaðu að vefja áhöld með servíettum svo auðvelt sé að grípa þau.
9. Settu drykki, litla diska og eftirrétti á sérstakt borð.

Hægt er að nota stórt borð til að dreifa um jaðarinn.

lindacee