Heildar leiðbeiningar um vegan messíanískan páskaseder

Frídagar

Melanie er ákafur vegan heimamóðir sem hefur notið þess að elda og gera tilraunir í eldhúsinu í yfir 15 ár.

Hver segir að Seder geti ekki verið vegan? Notaðu þessa handbók til að gera Seder og aðrar páskamáltíðir þínar vegan.

Hver segir að Seder geti ekki verið vegan? Notaðu þessa handbók til að gera Seder og aðrar páskamáltíðir þínar vegan.

Til að marka upphaf páska lesum við úr Haggadah, njótum sögunnar um fólksflóttann og neytum víns ásamt hefðbundnum þáttum Seder máltíðarinnar. Að gæða sér á Seder-disk er mikilvægur þáttur í flestum páskahaldi og eitthvað sem mörg okkar hlökkum til á hverju ári. Í nútímanum, hins vegar, fylgja mörg okkar ákveðnum mataræði sem koma í veg fyrir að við neytum sums af hefðbundnum Seder matvælum. Sem vegan kokkur og heimavinnandi hef ég ákveðið að setja saman þessa handbók til að hjálpa öðrum veganönum að njóta hefðbundins Seder disks dýralaus . Ég hef líka sett inn smá páskasögu, nokkrar Messíasar Haggadah ráðleggingar og nokkrar æðislegar vegan páskauppskriftir.

Í þessari grein

  • Hefðbundinn Seder diskur
  • Vegan Seder diskurinn
  • Messíasar Haggadah ráðleggingar
  • Biblíusaga páska
  • Uppáhalds vegan páskauppskriftirnar mínar
  • Að gera páskana persónulega
Þetta er skýringarmynd af hefðbundnum Seder plötu.

Þetta er skýringarmynd af hefðbundnum Seder plötu.

Skólastísk

Hefðbundinn Seder diskur

  1. Beitzah: Harðsoðið egg
  2. Maror: Venjulega piparrót
  3. Chazeret: Venjulega romaine salatblöð
  4. Charoset: Blanda af eplum, hnetum og víni
  5. Vörtur: Venjulega steinselja (allt grænmeti virkar - sumir nota lauk eða soðna kartöflu)
  6. Zeroah: Lambakjötsbein

Merking hvers hlutar

  1. Beitzah: Almenn samstaða er um að beitzah, eða eggið, sé dæmigert fyrir fórnirnar sem myndu fara fram áður en musterið var eytt (2. Konungabók 25:8–17). Hins vegar eru aðrir sem segja að eggið tákni sorgina yfir eyðingu hins heilaga musteris.
  2. Maror: Maror er fyrsta beiska jurtin. Pungness af piparrót getur fært mann til að tárast. Ástæðan fyrir notkun þess í þessu samhengi er að minna okkur á tárin sem féllu á meðan við þjáðumst í þrældómi í Egyptalandi.
  3. Chazeret: Chazeret er önnur beiska jurtin. Þó að það sé valfrjálst að nota báðar beiskar jurtirnar, finnst mér persónulega gaman að gera það. Tilgangur beisku jurtanna er að minna okkur á beiskju þrælahaldsins. Fyrir mér held ég að að hafa hvort tveggja leyfir þeirri hugmynd að sökkva inn um að við vorum einu sinni þrælar, en Yeshua (páskalambið okkar) kom sem síðasta fullkomna fórnin til að frelsa okkur frá ánauð.
  4. Charoset: Charoset er notað til að tákna múrsteina og steypuhræra sem gyðingaþrælar unnu yfir til að reisa byggingar fyrir Faraó. Nafnið „charoset“ kemur í raun frá hebreska orðinu kæri, sem þýðir leir.
  5. Vörtur: Það eru tvær merkingar tengdar karpunum. Hið fyrsta er að það táknar nýja fæðingu vorsins. Hin leiðir okkur aftur til enda 1. Mósebókar þar sem Jósef var næstforingi í Egyptalandi. Jósef flutti fjölskyldu sína til Egyptalands með blessun Faraós sem ríkti á þeim tíma. Fjölskylda hans blómstraði þar en gamli Faraó sem upphefði Jósef lést. Undir stjórn hins nýja Faróa urðu Ísraelsmenn þrælar. Jafnvel sem þrælar héldu þeir áfram að fjölga sér, þannig að Faraó óttaðist þá vegna fjölda þeirra og fyrirskipaði að allir frumfæddir karlmenn þeirra yrðu drepnir. Af þessum sökum er karpunum (sem táknar nýfæðingu) dýft í saltvatn sem tákn um tárin sem féllu vegna missis barna sinna.
  6. Zeroah: Zeroah, eða skaftbein, þjónar sem sjónræn áminning um sérstakar páskafórnir sem færðar voru þegar musterið stóð í Jerúsalem.

Vegan Seder diskurinn

Þó að sumir af hlutunum sem samanstanda af hefðbundnum Seder disknum séu nú þegar vegan, eru aðrir það ekki. Í listanum hér að neðan hafa vörurnar sem þegar eru vegan verið látnar í friði, en dýraafurðunum hefur verið skipt út fyrir vegan staðgöngum.

  1. Beitzah: Soðin kartöflu
  2. Maror: Piparrót
  3. Chazeret: bindisalat
  4. Charoset: Blanda af eplum, hnetum og víni
  5. Vörtur: Steinselja
  6. Zeroah: Brennt rófa
Eigðu kosher og gleðilega (og vegan) páska!

Eigðu kosher og gleðilega (og vegan) páska!

The Messianic Haggadah (með ráðleggingum)

Haggadah er lítill bæklingur sem er notaður til að leiðbeina okkur í gegnum ferla páska. Það hjálpar okkur að skilja hvers vegna við fögnum því og útskýrir merkingu allra þáttanna. Í henni eru biblíulestrar um páskasöguna og hvers vegna hún er haldin hátíðleg og hún er einnig notuð til að leiðbeina þátttakendum í gegnum Seder máltíðina. Hverjum þáttum Sedersins er lýst og þeim fylgja biblíulegar tilvísanir og upplestur. Það segir okkur hvenær við eigum að drekka hvert glas af víni, og það inniheldur líka mikið af upplestri ásamt upplestri, bænum, lofgjörð til Guðs og - auðvitað - hið hefðbundna lag, 'Dayenu.'

Þegar leitað er á netinu er mikilvægt að leita að „Messianískri Haggadah“ vegna þess að gyðingaútgáfur innihalda ekki Yeshua sem hluta af hátíðinni. Mikið af gleðinni og merkingunni er glatað í þessum útgáfum vegna þess að lamb Guðs, Yeshua, er ekki viðurkennt sem endanleg páskafórn. Hér eru nokkrir góðir valkostir til að velja úr fyrir páskahátíðina þína:

Biblíusaga páska

Við sjáum söguna um fyrstu páskana í 2. Mósebók 12, þar sem það er síðasta plágan sem kemur yfir Egypta. Hins vegar byrjar sagan langt aftur í lok 1. Mósebókar með Jakob. Leyfðu mér að gefa eins fljótt og auðið er yfirlit.

Jakob, sem Drottinn hafði nefnt Ísrael, átti tólf syni, ellefu af þeim fyrirlitu Jósef tólfta bróður sinn vegna draumagáfu hans. Jósef sagði bræðrum sínum að hann hefði dreymt drauma þar sem þeir hneigðu sig allir fyrir honum, og það reiddi þá svo reiði að þeir vildu drepa hann. Rúben, bróðir Jósefs, gekk fram fyrir hann, svo í staðinn var Jósef seldur kaupmönnum Midíans, sem aftur seldu hann Pótífar, einum af embættismönnum Faraós. Pótífar fól Jósef allt sem hann átti vegna þess að hann sá að Drottinn var með honum. Jósef var hins vegar hent í fangelsi vegna þess að eiginkona Pótífars laug og sagðist hafa reynt að nauðga henni.

Jósef var að lokum tekinn út úr fangelsinu af Faraó. Enginn gat túlkað drauma Faraós og hann hafði heyrt að Jósef hefði einstaka hæfileika til að túlka. Jósef túlkaði drauma Faraós rétt og gerði honum grein fyrir því að sjö ára hungursneyð yrði í landinu eftir sjö góð ár. Vegna mikillar þakklætis setti Faraó Jósef sem næstforingja alls Egyptalands.

Í hungursneyðinni komu bræður Jósefs til Egyptalands í leit að mat og komust að því að Jósef var yfir öllu landinu. Þegar Jósef sá fjölskyldu sína varð hann yfir sig glaður, og vegna þeirrar hylli sem hann hafði fundið hjá Faraó, gat hann flutt fjölskyldu sína til Egyptalands. Þar blómstruðu þeir allt til dauðadags og nýr faraó sem vissi ekki um Jósef var nefndur.

Á þeim tíma voru Ísraelsmenn miklir, og það vakti ótta í hjarta Faraós. Þess vegna skipaði hann öllum nýfæddum ísraelskum drengjum að kasta í Níl. Hér hefst sagan um Móse. Móse var maður sem slapp við dauðann vegna þess að móðir hans fletti honum niður Níl í körfu þegar hann var nýfæddur. Niður ána kynntist hann að lokum nýju egypsku móður sinni - dóttur Faraós.

Þótt rætur hans væru hebreskar, var Móse alinn upp sem egypskur og var notaður af Guði til að frelsa Ísraelsmenn úr þrældómi í Egyptalandi. Móse stóð frammi fyrir Faraó með skipun Guðs svo að Ísraelsmenn gætu tilbiðja Guð í eyðimörkinni. Faraó neitaði og kom þannig yfir sig og fólk sitt hverja af tíu plágunum Guðs.

Tíu plágur Guðs

  1. Blóð
  2. Froskar
  3. Mýgur
  4. Flugur
  5. Búfé
  6. Sýður
  7. Sæl
  8. Engisprettur
  9. Myrkur
  10. Dauði frumburðarins

Dauði frumburðarins byrjar páskasöguna. Guð bauð Ísraelsmönnum að slátra lömbum og setja blóð þeirra á dyrastafi þeirra. Þetta var þannig að þegar Guð sá blóðið á dyrastafnum, myndi hann gera það fara yfir hús þeirra og engin eyðing myndi koma yfir þá. Í þessu sama boðorði bauð Guð fólki sínu að borða kjötið ásamt beiskum jurtum og brauði sem gert var án ger. Þetta tengist hátíð ósýrðu brauðanna, sem hefst daginn eftir páska. Ef þú vilt lesa meira um þetta, þá er páskum einnig lýst í Biblíunni.

Biblíuvers sem fjalla um páskana

  • 2. Mósebók 23:10–19
  • 3. Mósebók 23:4–8 (lýsir öllum hátíðum)
  • 4. Mósebók 9:1–14
  • 5. Mósebók 16:1–8
  • Jósúabók 5:10 (lýsir fyrstu páskunum í fyrirheitna landinu)
  • Síðari Kroníkubók 30
Vegan Matzo Ball súpa—nammi!

Vegan Matzo Ball súpa—nammi!

Connoisseurus Veg

Uppáhalds vegan páskauppskriftirnar mínar

Hér að neðan hef ég talið upp nokkrar af mínum uppáhalds vegan páskauppskriftum af vefnum. Ég elska að útbúa þessa rétti fyrir fjölskylduna um páskana og ég vona að þið hafið gaman af þeim líka.

Vegan Matzo Ball súpa

Þetta er réttur númer eitt sem ég hlakka til að gæða mér á um páskana. Ég meina, hver elskar ekki góða matzo kúlusúpu? Þessi uppskrift hefur svo mikið bragð og ég elska alveg að nota kjúklingabaunamjölið í matzo-kúlurnar því það gefur svo frábæru bragði að maður fær bara ekki af neinu öðru. Þessi réttur er sannarlega einstakur.

Trönuberjakínóa-fyllt kúrbít

Áður en gert er þennan rétt , Ég hafði aldrei fyllt kúrbít og ég verð að segja að það kom mér skemmtilega á óvart. Fyrir vini mína sem vilja borða eingöngu úr jurtaríkinu er vegan rjómaostur í þessari uppskrift. Þó ég hafi ekki prófað þetta gætirðu reynt að búa til rjómaost alveg eins og þú myndir gera a kasjúkrem — Notaðu bara helming eða 3/4 hluta vatnsins þegar þú blandar því.

Auðvelt steikt grænkál með valhnetu-parmesan

Persónulega finnst mér grænkál þurfa að vera með í hverjum kvöldverði hvort sem það er hátíð eða ekki. Grænkál er svo lúxusgrænmeti fyrir mig, svo ég held að það ætti að vera með í hvaða veislu sem er. Þessi uppskrift er ofboðslega einfalt og örugglega mannfjöldann.

Mujadara

Ég borða ekki oft korn (sérstaklega hrísgrjón) en mér finnst einstök tilefni eins og þessi kalla á eitthvað smá aukalega. Þetta er hrísgrjónarétturinn minn sem ég fer í — það er auðvelt að gera það með miklum smekk og bragðfræðilega passar það með hinum réttunum á páskaborðinu mínu.

Ofnsteikt grænmeti

Uppáhalds hluturinn minn til að bera fram ásamt öllum þessum frábæru uppskriftum er einfaldur ofnsteiktur grænmetisréttur. Þeir eru hið fullkomna meðlæti og ó-svo-ljúffengir, jafnvel allir einir og sér. Það er svo dásamlegt að hafa einfaldan jarðneska bragðið af öllu grænmetinu sem Guð hefur útvegað okkur til að njóta. Uppáhalds hjá mér eru:

  • Rófur
  • Aspas
  • Skvass (hvers konar virkar, en ég elska kabocha)
  • Þrílita gulrætur
  • Kúrbít
  • Rósakál
  • Blómkál
Páskarnir eiga rætur að rekja til hefðar, en það þýðir ekki að þú getir ekki gert þá að þínum eigin.

Páskarnir eiga rætur að rekja til hefðar, en það þýðir ekki að þú getir ekki gert þá að þínum eigin.

Að brjóta Matzo

Að gera það persónulegt

Þrátt fyrir að hafa sterkar rætur í hefð, er páskunum ætlað að vera persónuleg upplifun. Þetta er tími þar sem við snúum nýtt blað, losum okkur við synd okkar og höldum áfram í trú vitandi að Yeshua var fórnað sem hið fullkomna páskalamb. Þetta er tími gleði og endurnýjunar og sem slíkur held ég persónulega að það sé brýnt að við fögnum því frá hjartanu - ekki bara vegna þess að við verðum að gera það.

Auðvitað spila helgisiðir mikið inn í þetta tilefni, en við ættum samt að gera það að okkar eigin. Skreyttu heimili þitt og fáðu það 100% hreinsað eins og þú værir að undirbúa það Drottinn. Búðu til mat sem heiðrar Drottin og spilaðu tónlist sem færir þig nær honum. Skrifaðu þína eigin Haggadah og stofnaðu hefðir með fjölskyldu þinni sem þér finnst vera Guði mestur heiður og koma sannarlega frá hjarta þínu.

Þetta er tími mikillar iðrunar en einnig mikillar gleði, svo vertu viss um að þú opnir hjarta þitt að fullu fyrir föðurnum. Hann skapaði þig einstaklega, svo heiðra hann einstaklega - hann elskar þig. Ég óska ​​ykkur öllum yndislegra páska. Blessun og shalom!

Heimildir

Þetta efni er nákvæmt og satt eftir bestu vitund höfundar og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir formlega og einstaklingsmiðaða ráðgjöf frá hæfu fagaðila.