Írskar jólahefðir: Hvernig á að halda írsk jól

Frídagar

Ég er heimsborgari sem hef verið svo heppinn að búa víða um heim og eignast vini við fólk frá mörgum menningarheimum.

Lærðu heillandi sögu írskra jólahefða!

Tim Mossholder

Jól á Írlandi

Jólin eru mikilvægasti tími ársins fyrir írskar fjölskyldur. Ólíkt í Bandaríkjunum og Kanada, á Írlandi, höldum við ekki þakkargjörðarhátíðina. Þannig að fyrir okkur eru jólin sá tími ársins þegar fjölskyldur og ástvinir sjá til þess að eyða tíma saman. Við höfum margar írskar jólahefðir sem hjálpa okkur að marka hátíðina og minna okkur á sanna merkingu jólanna.

Í dag búa Írar ​​og fólk af írskum uppruna um allan heim. Að koma með þessar írsku hefðir inn í jólahaldið þitt er yndisleg leið til að tengjast aftur írskum rótum þínum, sama hvar þú eyðir hátíðinni.

Kerti eru mikilvægur hluti af hefðbundnum írskum jólum.

Champ er hefðbundinn írskur kartöfluréttur sem hægt er að bera fram hvenær sem er á árinu. Ljúffengt með smjörhnúð sem bráðnar ofan á!

Hefðbundinn matur fyrir írsk jól

Hér eru nokkrar hugmyndir að því að búa til írskt jólaborð (tenglar á uppskriftir eru til hliðar):

1. Áttu ekki kalkún . Þó að flestar írskar fjölskyldur séu með kalkún í jólamatinn sinn, er það siður sem við höfum flutt inn frá Bandaríkjunum á tuttugustu öld. Gæs eða skinka væri hefðbundnari val fyrir jólasteikina þína.
2. Ekki hafa kappann. Berið fram kartöflurnar þínar sem „meistara“. Champ er tegund af kartöflumús sem er einstök fyrir Írland. Bætið handfylli af söxuðum lauk (vorlauk) í stóra skál af kartöflumús. Berið fram með stórum smjörhnúð sem bráðnar ofan á. Ljúffengt!
3. Komið með hvítkál og beikon. Fyrir grænmeti, prófaðu hvítkál með smá beikoni. Sjóðið eða gufið hvítkál, steikið smá saxað beikon á sér pönnu og bætið svo þessu tvennu saman við. Steikið í nokkrar mínútur og berið fram.
4. Gera viskí jólin köku. Það gerir sannarlega írska vetrareyðimörk. Viskíkaka getur enst í marga mánuði, svo þetta er hluti af kvöldverðinum þínum sem þú getur undirbúið með góðum fyrirvara! Gefðu þetta uppskrift a reyna.
5. Gerðu barmbrack. Þetta brauð er ljúffengt, hlýnandi snarl til að bera fram hvenær sem er dags. Barmbrack er hefðbundið írskt rifsberjabrauð, örlítið sætt og borið fram ristað með smjöri—og tebolla við hliðina.

Barmbrack er sætt írskt brauð og er frábært jólagott.

wikipedia

Búðu til írskt viskí jólaköku—skemmtilegt!

Írskir jólasiðar

• Aðventukrans: Alast upp í Írlandi, sem Advent wreath var mikilvægur hluti af kaþólsku undirbúningi fyrir jólin. The wreath er úr greenery brenglaður í hring með fjórum kertum sem sett jafnlangt. A kerti er kveikt í upphafi hvert af þessum fjórum vikum tilkomu uns öll fjögur kerti eru kveikt í síðustu viku fyrir jól.
• Kerti í glugga: Hefð er fyrir því á írskum heimilum að setja kerti í framgluggann á aðfangadagskvöld. Sagt er að það taki á móti þreyttum ferðamönnum í leit að hvíldarstað, eins og María og Jósef voru í Betlehem fyrir öll þessi ár.
• Miðnæturmessa: Ekkert minnir mig á jólin á Írlandi eins og að mæta á miðnæturmessu. Hinn kaldi himinn fyrir ofan, björt ljós kirkjunnar bjóða þig velkominn. Það eru margir írskir söngvar og sálmar sem eru hefðbundnir um jólin. Ég hef sett inn írskt jólalag á gelísku hér að neðan.
• Toast: Að lokum geturðu skálað fyrir komu jólatímabilsins með hefðbundinni gelísku kveðju;' Gleðileg jól! ' (borið fram no-leg hun-na skurður). Það þýðir einfaldlega, gleðileg jól til þín!

Gelískt jólalag

Appelsínunaglapomander er hefðbundið skraut á írskum heimilum um jólin.

Wendy Piersall

Írskt jólaskraut og -skraut

Hefðbundnar írskar skreytingar sem þú getur búið til heima eru ma að skreyta appelsínugulan pomander með negul, skreyta húsið þitt með sígrænu grænmeti eins og holly og mistilteini og setja kerti í gluggana þína og aflinn.

Ef þú vilt hugmyndir að því að kaupa írskt jólaskraut á netinu skaltu leita að keltneskum hnútahönnun, keltneskum krossum og írskum táknum eins og shamrock og hörpu. Það eru fullt af góðum vefsíðum þar sem hægt er að kaupa jólaskraut með írsku þema, þar á meðal Amazon.

Athugasemdir

Maura Callahan, þann 15. febrúar 2020:

Frá korki fengum við gæs, skinku og kryddað nautakjöt, ávaxtakakan var gerð vikum fyrr, og þeir stungu göt um alla kökuna í hverri viku og settu viskí eða brennivín út í og ​​pakkuðu því aftur þétt, á mínum tíma, það var engin jólatré ennþá! venjulega var það Holly með rauðum berjum, kvistur á öllum myndunum á veggnum!, maður var vanur að fara um, bankaði upp á, bauðst til að úða holly í silfurmálningu, gegn gjaldi, sumum líkaði það, ef þeir höfðu efni á því, þeir gerðu það.. tinsel streamers og tinsel bjalla héngu úr loftinu yfir allt herbergið. Ég fór til Bandaríkjanna árið 1953, þetta er allt svo öðruvísi í dag auðvitað.

Karen þann 28. nóvember 2018:

Þetta er sætasta úrvalið af skemmtilegum grunnhefðum. Mun gera þá alla, örugglega kökuna, hee hee, og læra gelísku kveðjuna. Takk kærlega!!!

Alex þann 9. desember 2016:

þetta vefsvæði hjálpaði mér mikið

Marie McKeown (höfundur) frá Írlandi þann Júlí 09, 2012:

Gott að þú hafðir gaman af miðstöðinni. Njóttu eldunar!

John Connor frá Altamonte Springs 9. júlí 2012:

Þakka þér fyrir svona fræðandi miðstöð! Betri helmingur minn mun elska þetta og mun örugglega gera það að einhverju leyti starfhæft; þannig, ég mun hagnast beint að mestu með smekk og lyktarskyni, en „stóra myndin“ verður almenn hamingja...

Þakka þér fyrir!

Bonny OBrien frá Troy, N.Y. 20. desember 2011:

Hafði virkilega gaman af miðstöðinni þinni og tónlistin var falleg! Ég geri aldrei kalkún á jólunum, frekar gott skinka.

carfaris þann 14. desember 2011:

Þakka þér fyrir þetta. Ég er af írskum ættum en veit ekkert um ættir mínar áður en þau fóru frá Írlandi og Skotlandi. Ég er mjög þakklátur fyrir þetta. Eigið gleðileg jól.

Marie McKeown (höfundur) frá Írlandi 7. nóvember 2011:

Takk, Mathair - ég vona að þú hafir það gott um jólin!

móður frá Írlandi 7. nóvember 2011:

Ég hafði mjög gaman af Hubinu þínu. Það kom mér í skap til að byrja að skipuleggja. Amma mín eldaði gæs á hverju ári og ég geri alltaf þessa appelsínu- og negulailm. Það er enn hægt að finna lausagöngugæs á Vestur-Írlandi svo framarlega sem þú ert til í að tína hana sjálfur!

Marie McKeown (höfundur) frá Írlandi 7. nóvember 2011:

Gæs var hefðbundin, held ég, en það var fyrir áratugum núna....en þekki eina eða tvær fjölskyldur sem eiga gæs, svo það hlýtur að vera hægt að finna hana einhversstaðar á Írlandi!

örlítið Bonkers frá Írlandi 7. nóvember 2011:

Frábær miðstöð. Kalkúnn og skinka er svo sannarlega jólamaturinn á landsvísu. Þegar ég kom til Írlands fyrir 6 árum og bað um það leyti um gæs hjá slátrara... þá horfðu þeir fyndið á mig.

En að vera þýskur, gæs (eða önd) er það sem við myndum hafa á jólunum. Sú staðreynd fyrir utan að við höldum upp á aðfangadagskvöld þann 24. en það er önnur saga :)

Marie McKeown (höfundur) frá Írlandi 6. nóvember 2011:

Gott að þið hafið notið miðstöðvarinnar. Ég vona að þú eigir yndislegt vetrarfrí!

Julie Grimes frá Columbia, MO USA þann 5. nóvember 2011:

Ég elska miðstöðina! Frábærar hefðbundnar hugmyndir sem ég get ekki beðið eftir að prófa.

eyjahjúkrunarfræðingur frá Vancouver Island, Kanada 5. nóvember 2011:

Ég hef góða vini sem eru Irish og ég mun fara þetta á, þakka þér svo mikið fyrir uppskriftir líka! Ég hef bókamerki þessa hub, og verður fylgjandi líka :)