Hvernig á að finna hina fullkomnu köku fyrir brúðkaupið þitt

Skipulag Veislu

Andrea hefur verið rithöfundur á netinu í 8+ ár. Hún skrifar aðallega um stefnumót, pör, brúðkaup, ferðalög, innanhússhönnun og garðyrkju.

hvernig-á-finna-fullkomna-köku-fyrir-brúðkaupið þitt

Leyfðu þeim að borða köku!

Einn af spennandi hlutum þess að halda móttöku er kakan. Ef það er eitt smáatriði sem ég held að þú ættir að hafa stórt og spennandi, þá er það eftirrétturinn þinn. Þú færð aðeins að velja brúðkaupstertu einu sinni eða kannski nokkrum sinnum á ævinni, svo eyddu aukapeningunum til að gera eina rétt. Það eru önnur smáatriði í brúðkaupi sem eru frekar ódýr.

Ekki láta bakara sem hefur aldrei gert brúðartertu bjóða upp á að gera eina ókeypis fyrir þig.
Gerðu kökupróf með maka þínum fyrir viðburðinn. Flestir söluaðilar munu gera próf með þér til að prófa kökuna og fara yfir smáatriði.
Bakarar með samninga eru af hinu góða. Þeir tryggja að bakarinn og brúðkaupshjónin fái það sem þau vilja.
Skipuleggðu snemma. Nokkrir brúðkaupsskipuleggjendur mæla með að panta kökuna að minnsta kosti sex mánuðum fyrir stóra dagsetninguna. Ef þú bíður of lengi, munt þú eiga erfiðara með að bóka einhvern. (Ég bókaði mitt um 2 mánuðum fyrir brúðkaupsdaginn vegna breytinga með heimsfaraldri. Allt gekk upp, en það var stressandi.)

Miðpunktur móttökunnar

Fólk hlakka til móttöku matarins. Brúðkaup eru frábær dagsetning fyrir fólk. Þú færð að klæða þig upp, viðburðurinn er skipulagður, það er matur og það er dansað. Þú vilt ekki spara á kvöldmat eða eftirrétt. Þetta eru tveir stærstu undirstöður móttökunnar. Gestir þínir munu nöldra á bak við þig ef þú skildir þá eftir hangandi.

Veldu kvöldverð sem mun höfða til fjölda fólks. Fólki líkar við valkosti.
Veldu eftirrétt sem er eftirminnilegur og kemur með látum.
Þú vilt ljósmynda köku fyrir brúðkaupsmyndirnar þínar.

Velja hina fullkomnu köku

Áður en þú byrjar að tala við söluaðila ættirðu að búa til Pinterest borð með öllum uppáhalds kökuhönnunum þínum. Gúglaðu mismunandi myndir og fáðu hugmynd um hvernig þú vilt að kakan líti út og hvaða bragð væri tilvalið.

Ég mæli með að setja saman borð með 50 hönnunum sem þér líkar við og klippa það niður þaðan.
Ef þú getur hugsað þér það sem köku, þá er það líklega til á Google: regnbogalitir, sólblómahönnun, gotnesk og Halloween eins og Van Gogh innblásin.
Nokkur frábær lykilorð fyrir myndaleit fyrir brúðkaupstertu: Rustic, glæsileg, skapandi, litrík, einföld, eftirminnileg, viktorísk, nútímaleg, kringlótt, ferningur, lagskiptur, spegilgljái, fondant, smjörkrem.
Skoðaðu örugglega myndir af kökum undir viðkomandi lit(um).

Það verður miklu auðveldara fyrir bakarann þinn ef þú getur sent þeim myndir af því sem þér líkar og ef þú getur lýst kjörkökunni þinni í stuttu máli. Bakarinn þinn mun líklega spyrja eftirfarandi spurninga:

Langar þig í smjörkrem eða fondant?
Langar þig í blóm?
Áttu eitthvað skraut til að fara með, þar á meðal kökuálegg?
Ertu með eitthvað fæðuofnæmi?
Hversu mörg lög viltu?
Hvaða bragði viltu fyrir kökuna og frostinginn?
Hversu margir býst þú við að verði í brúðkaupinu þínu?

Ég mæli með að skoða hönnun bakarans áður en þú byrjar á fyrirspurn. Fínasta bakarinn á þínu svæði verður fljótlegast bókaður, svo ef þig langar í eina af hönnuninni þeirra ættirðu að bóka hana snemma.

Þú getur búist við að bakarar hafi að minnsta kosti súkkulaði- og vanilluvalkosti. Aðrir bragðprófílar kosta oft meira. Það er ekkert að því að fara í súkkulaði eða vanillu, en þú ættir að spyrja sjálfan þig hvað sér fólk út úr þér og hverju það myndi búast við út úr brúðkaupinu þínu. Ef þú ert meira sérvitringur, þá ættir þú að velja meira skapandi köku. Ef fólki finnst þú áreiðanleg og stöðug, þá verður einföld þriggja laga kaka með fyrirsjáanlegu bragði glæsileg.

Fyrir mína eigin brúðkaupstertu sameinaði ég nokkrar mismunandi hönnun. Ég vildi að hvert lag væri einstakt. Ég vildi heldur ekki að þetta væri erfiðasta kakan. Hafðu í huga því meira krefjandi sem kakan er, því meira mun hún kosta þig fyrir vinnu.

Að velja köku topper

Þú getur örugglega komist upp með að vera ekki með kökuálegg, en þeir bæta skemmtilegu við viðburðinn þinn.

Besti staðurinn sem ég hef fundið fyrir kökuálegg er Etsy. Netsölumarkaðurinn hefur nánast allar tegundir af skreytingum sem hægt er að hugsa sér. Þú getur líka fengið eitthvað sérsniðið sem hentar þér og maka þínum.

Blóm geta líka litið glæsileg út í staðinn fyrir kökuálegg, ef þú hefur áhyggjur af verðinu. Kökutoppur getur skilað þér $25-70 til baka.

Að velja bakara

Þú vilt einhvern sem er staðbundinn og nálægt brúðkaupssíðunni þinni. Þú gætir elskað bakara sem er í tveggja tíma akstursfjarlægð, en þú ert að setja kökuna þína í hættu. Flestir bakarar munu neita að keyra langa leið með köku, sem gæti eyðilagst á drifinu, bráðnað eða átt í öðrum vandamálum.

Googlaðu „brúðkaupstertur“ og borgina þína, bæinn eða stórborgina þína. Dragðu upp mismunandi vefsíður, lestu þær vandlega. Vertu heiðarlegur við sjálfan þig um hvað þér líkar og líkar ekki við bakarana og vefsíður þeirra. Þetta er gott verkefni að gera með maka þínum. Það getur verið spennandi að velja köku saman. Að taka sýnishorn af kökunni getur líka gert gott stefnumót.

Leitaðu að upprennandi bakara sem eru að kynna sig á Instagram. Þessir bakarar eru kannski ekki með verslunarhús ennþá, en þeir stefna í þá átt. Þær eru kannski ekki eins þekktar og því auðvelt að bóka þær.
Íhugaðu vandlega hvernig bakarinn bregst við fyrstu fyrirspurn þinni. Notaðirðu vefsíðuna þeirra og fékkst ekki skjót viðbrögð? Það gæti verið samningsbrjótur í sumum tilfellum. Ef þeir vilja þjóna þér ættu þeir að hafa samskipti við þig innan hæfilegs tíma. Þú þarft að hafa traust til bakarans þíns. Samskiptastíll þeirra er hluti af pakkanum.
Ég mæli með því að senda fleiri en eina fyrirspurn til bakara til að fá tilfinningu fyrir þeim. Þú ættir að búast við því að bakarinn sem þú hafðir samband við gæti lent í ágreiningi um tímasetningar og getur ekki búið til köku fyrir brúðkaupið þitt.

Þú ættir að hafa peningauppsetningu fyrir kökuna í fjárhagsáætlun þinni. Þegar þú byrjar að tala við bakara muntu líklega leggja inn innborgun til að bóka þá. Ekki byrja að tala við bakara fyrr en þú átt peninga til að ákveða dagsetninguna. Ég myndi mæla með því að gera kostnaðarhámark $100-$300 fyrir köku, hugsanlega meira á $500 ef þú átt mjög stórt brúðkaup. Aftur, því vinnufrekari, því meira mun það kosta.

Ekki munu allir bakarar bjóða upp á skurðarþjónustu. Þetta verð getur hækkað. Þeir geta rukkað $ 4 fyrir hverja sneið og að plata hana. Móttökustaðurinn þinn gæti einnig boðið upp á skurðarþjónustu. Ég mæli með því að þú látir fagmann skera kökuna. Það getur verið krefjandi að skera þessa flóknu bita og ef þú ert ekki reyndur gætirðu gert óreiðu eða skorið allt of stóra bita.

Bollakökur eða annað góðgæti

Það er alveg í lagi að velja aðra eftirrétti í brúðkaupinu þínu. Bollakökur eru skemmtilegar og frábærar fyrir móttökur. Aftur, þú þarft að gera rannsóknir þínar og meðhöndla það eins og þú værir að gera stóra köku. Þú verður spurður um bragðið, stílinn og fleira. Bollakökur verða seldar eftir magni.

Ef þú vilt bollakökur skaltu hugsa um hvers konar kynningu þú vilt.
Mælt er með því að fá sér ekki of margar mismunandi bragðtegundir af bollakökum: Gestir þínir verða of spenntir til að vilja prófa allar bragðtegundirnar og borða of mikið.
Ekki kaupa bollakökur sem keyptar eru í verslun og reyndu að gefa þær fyrir brúðkaupið þitt. Þú vilt fá fagmann í þetta verkefni sem hefur reynslu og veit hvað virkar.

Veldu eftirréttinn sem hentar þér. Ég hef farið í brúðkaup þar sem þeir völdu kleinuhringir eða tertu og þeir létu það ganga. Ég fór í eitt brúðkaup þar sem þeir báðu fólk um að koma með bökur og allar mismunandi tertur urðu spennandi hluti brúðkaupsins.

Það er góð hugmynd að passa eftirréttinn þinn við brúðkaupslitina þína. Hugsaðu vel um litina þína: grænn og rauður eru kannski uppáhaldslitirnir þínir, en það gæti litið hræðilega út og áberandi. Ef þú ert ekki viss um hvort þú hafir auga fyrir litum skaltu fá annað álit frá vini eða brúðkaupsskipuleggjandi. Sumir litir líta ekki svo vel út á ljósmyndum og munu hafa meiri tilfinningu en þú vilt.

Ræddu við ljósmyndarann þinn um hvaða litir virka og væntingar. Ef þú elskar kökuhönnun þína, ættir þú að gefa ljósmyndaranum þínum ábendingar um það.

Mikilvægir hlutir sem bakarinn þinn mun þurfa að vita

Þú þarft líklega að tengja bakarann þinn við brúðkaupsskipuleggjandinn þinn og / vettvang. Bakarinn þarf að mæta snemma til að setja upp kökuna og gæti þurft ákveðin skilyrði til að hún sé geymd. Þú ættir að vera milliliður til að hjálpa til við að tengja punktana fyrir bakarann þinn og vettvang, annars getur brúðkaupsstjórinn þinn gert þetta.

Bakarinn þarf að vita hvenær athöfnin þín og móttökurnar fara fram.
Bakarinn þarf að vita hversu mörgum kakan á að þjóna.
Þeir þurfa símanúmer til að komast í samband við þig eða aðra mikilvæga aðila sem taka þátt í veislunni þinni.
Bakarinn mun þurfa staðsetningu móttöku þinnar og hvers kyns bílastæði.
Bakarinn þarf engar óvæntar beiðnir daginn fyrir brúðkaupið. Ekki búast við að þú getir skipt um brúðkaupstertu á daginn. Það tekur tíma að kaupa hráefnið og baka það, móta það og skreyta.
Bakarinn þarf að vita hvaða pláss er frátekið fyrir þá, hvar þeir geta sett upp kökuna og hvaða reglur vettvangurinn kann að hafa.

Gerðu áætlanir ef þú vilt spara hluta af kökunni

Hefð er fyrir því að fólk geymir hluta af kökunni sinni og geymir hana í frysti í eitt ár. Þeir borða kökuna einu ári síðar á afmæli sínu.

Þú þarft að úthluta einhverjum til að geyma hluta af kökunni fyrir þig hvort sem er heima hjá þeim eða þínu. Þú vilt ekki vera að hugsa um þetta á brúðkaupsdaginn þinn og inn í brúðkaupsferðina.
Pakkið því vel inn með filmu.
Frábært kökustykki er þakið kremið; ísingin verndar það. Hornstykki er best. Hver skurður í köku virkar sem sár, þannig að millistykki er líklegra til að rotna.

Vertu viss um að þakka bakaranum þínum eftir brúðkaupið. Gefðu þeim góða umsögn ef þú varst ánægður. Þakkarkort getur farið langt. Það getur hjálpað til við að hvetja þá til að halda áfram að gera það sem þeir eru að gera.

Margir bakarar fá viðurkenningu í samfélagi sínu með munnmælum. Gott er að setja út nafnspjöld af bakaranum þínum eða skilti sem lætur fólk vita hvar þú fékkst kökuna, þannig geta gestir haft samband við bakarann vegna viðburðarins.

Þú þarft ekki að hafa strax samband við bakarann þinn eftir viðburðinn til að þakka þeim. Þeir búast við að þú komir aftur til þeirra á endanum. Þú ættir að vera upptekinn við að lifa nýgiftu lífi.